11 продуктів для щастя: як харчування впливає на настрій і психічне здоров’я

Від мідій до темного шоколаду — наш раціон безпосередньо впливає на психічне здоров’я. Нестача поживних речовин у харчуванні здатна викликати дратівливість, пригніченість і навіть депресію. Та хороша новина — деякі продукти можуть природним чином покращити самопочуття. Дізнайтесь, що варто додати до щоденного меню для стабільного настрою й ясного розуму.

Тривожність, дратівливість, хронічна втома — усе це може бути не лише наслідком стресу чи недосипання, а й результатом дефіциту поживних речовин. Про це наголошує доктор медичних наук Дрю Ремзі у коментарі для видання Eat This, Not That!. За його словами, є простий шлях до покращення настрою — вживати продукти, що живлять мозок і підтримують психічну рівновагу.

Ось 11 таких продуктів, які варто додати до свого раціону:

1. Мідії
   Багаті на вітамін B12, йод, цинк та селен — мікроелементи, що підтримують роботу мозку і щитоподібної залози. Їхній білковий склад при цьому допомагає уникати переїдання.
2. Мангольд
   Чудове джерело магнію — мінералу, що знижує ризик депресії. Також багатим на магній є шпинат, соєві боби та палтус.
3. Синя (фіолетова) картопля
   Її антоціани сприяють покращенню пам’яті та зменшують запалення в мозку. Шкірка картоплі також містить йод — важливий для гормонального балансу.
4. Яловичина, вирощена на траві
   Містить більше CLA та омега-3 жирів, що підтримують психіку та знижують рівень стресу. Ягнятина — ще один чудовий варіант для балансу заліза й настрою.
5. Темний шоколад
   Стимулює приплив крові до мозку, покращує концентрацію та знижує втому. Найкраще вживати 30–50 г на день з високим вмістом какао без цукру.
6. Грецький йогурт
   Містить багато кальцію, який активує вироблення "гормонів щастя" — нейромедіаторів. Також добре насичує завдяки великій кількості білка.
7. Спаржа
   Насичена триптофаном — амінокислотою, з якої утворюється серотонін. А також фолієвою кислотою — її дефіцит часто супроводжує депресивні стани.
8. Мед
   Має антизапальні флавоноїди (кверцетин і кемпферол), що захищають мозок і стабілізують настрій. Також має менший глікемічний індекс, ніж білий цукор.
9. Помідори чері
   Багаті на лікопен — антиоксидант, що знижує запалення в мозку. Найкраще вживати їх із оливковою олією — це покращує засвоєння лікопену.
10. Яйця
    Це джерело вітамінів групи B, омега-3 жирних кислот, йоду й білка. Дослідження доводять, що яйця на сніданок покращують настрій і сприяють зниженню ваги.
11. Кокос
    Містить тригліцериди середньої довжини, що позитивно впливають на функцію мозку та емоційну стабільність. Додайте кокосову стружку до вівсянки або смузі.

Звичка харчуватись усвідомлено не лише формує фігуру, а й прямо впливає на настрій, стресостійкість та психічне здоров’я. Замість того, щоб заїдати стрес фастфудом, варто обрати продукти, які працюють на ваш добробут щодня.

Читайте також