Чим корисні лимони: 4 науково доведені причини вживати цитрус щодня

Лимон – популярний цитрусовий фрукт із кислим смаком та яскраво-жовтим кольором. Він відомий високим вмістом вітаміну С та антиоксидантів, які позитивно впливають на організм. Наприклад, лимонна вода знижує ризик утворення каменів у нирках, покращує засвоєння корисних речовин і підтримує здорове травлення. Видання Health назвало чотири основні причини, чому лимони варто вживати щодня.

Лимони запобігають утворенню каменів у нирках

Камені в нирках – це тверді відкладення мінералів, які утворюються в сечовидільній системі та вражають близько 10% людей. Їх формуванню можна запобігти, підвищивши рівень цитрату в сечі, що робить її більш лужною.

Лимони містять лимонну кислоту – природну форму цитрату, яка допомагає підвищити його рівень. Вона зв’язується з кальцієм у сечі та кристалами оксалату кальцію, запобігаючи їх росту та перетворенню на камені.

Підтримують здоров’я серця

Цей фрукт багатий на вітамін С та антиоксиданти, що захищають клітини організму від вільних радикалів. Їх нейтралізація допомагає зменшити ризик атеросклерозу – утворення бляшок в артеріях, які підвищують ймовірність інфаркту та інсульту.

Лимони також містять фенольні сполуки – тип антиоксидантів, які сприяють нормалізації артеріального тиску, покращують ендотеліальну функцію та знижують рівень «поганого» холестерину (ЛПНЩ).

Крім того, регулярне вживання лимонів збільшує частку фруктів і овочів у раціоні. Дослідження 2017 року підтвердило, що більша кількість овочів і фруктів у харчуванні зменшує ризик серцево-судинних захворювань і передчасної смерті.

Лимони покращують засвоєння заліза

Один лимон забезпечує понад 30% добової норми вітаміну С. Цей вітамін сприяє засвоєнню негемового заліза, яке міститься у хлібі, злаках та інших рослинних продуктах.

Завдяки цьому знижується ризик розвитку залізодефіцитної анемії – стану, коли в організмі недостатньо заліза для вироблення гемоглобіну, що переносить кисень кров’ю.

Зменшують пошкодження клітин

Антиоксиданти, якими багаті цитрусові, допомагають запобігти клітинним пошкодженням, пов’язаним із серцево-судинними захворюваннями, хронічними хворобами нирок та хронічним обструктивним захворюванням легень (ХОЗЛ).

Фахівці радять вживати лимони разом зі шкіркою. Дослідження показало, що саме в ній міститься ще більше антиоксидантів, ніж у м’якоті та соку.