Насіння чіа підтримує здоров’я серця, але має нюанс
Чіа може знижувати тиск, холестерин і тригліцериди, проте наукові дані поки не дають однозначного висновку щодо впливу на серце.
Насіння чіа не є першим продуктом, який згадується у контексті здоров’я серця, однак нове дослідження свідчить про його потенційну користь. Зокрема, чіа може сприяти зниженню артеріального тиску, рівня холестерину та тригліцеридів.
Як пояснила виданню Verywell докторка медичних наук і дієтологиня Стефані Джонсон, насіння чіа — це поживне джерело енергії, багате на білок, клітковину, антиоксиданти й фенольні сполуки.
Попри це, науковці наразі не можуть зробити остаточний висновок про прямий позитивний вплив чіа на здоров’я серця. Існує декілька гіпотез, які пояснюють механізм дії цього продукту, але необхідні додаткові дослідження.
Як насіння чіа може впливати на серце
Високий вміст клітковини
Насіння чіа містить багато клітковини, що може допомагати знижувати рівень холестерину. При змішуванні з водою чіа утворює гелеподібну масу, яка сприяє виведенню холестерину з організму через травний тракт, пояснила Джонсон.
Джерело омега-3 і антиоксидантів
Омега-3 жирні кислоти, наявні в чіа, сприяють підвищенню рівня «хорошого» холестерину (ліпопротеїнів високої щільності), які захищають судини та знижують ризик серцево-судинних хвороб.
Таким чином, насіння чіа має потенціал підтримувати здоров’я серця, проте перед вживанням у якості функціонального продукту краще звернутися до лікаря або дієтолога, особливо за наявності хронічних захворювань.
Читайте також