Підмішують соду, азот і сечовину: експерти розповіли, що можна знайти в молочці, купленій на ринках
Крім того, у молоці, купленому на ринку, ніхто не контролює вміст антибіотиків
Українцям краще не купувати молочні продукти на ринках, бо виробники часто нехтують тим, що додавати у склад продукції.
Про це розповів виконавчий директор Спілки молочних підприємств Арсен Дідур в інтерв'ю ЕП.
"Знаю на ринку різних вундеркіндів і розумію, на що вони здатні. Скажімо так: рослинні жири – це найменше із зол, що може бути в тій продукції", - повідомив він.
За його словами, для розкислення деякі виробники використовують соду, а для підняття білка - азот або сечовину.
"Молоко на ринку відрізняється відсутністю мікробіологічної чистоти та контролю за наявністю антибіотиків", - продовжив Дідур.
Він підкреслив, що купувати таке молоко – це об’єктивно ризикувати власним здоров’ям.
"У молоці від населення як мінімум мільйон соматичних клітин (мікробів). У молоці, яке приймається в Європейському Союзі від фермерів, повинно бути не більше 50 тисяч", - підсумував він.
Нагадаємо, цього тижня, 4–9 лютого, в Києві відбудуться продуктові сільськогосподарські ярмарки.
Читайте також