Смачна і швидка закуска: кілька з плавленим сиром на сковороді
Легка кислинка томатного соусу та ніжна текстура плавленого сиру створюють ідеальний смаковий баланс для перекусу чи вечері.
Рецепт простої і смачної закуски з кільки в томаті та плавленого сиру здивує навіть тих, хто не любить рибу. Завдяки поєднанню легкої кислинки та ніжної текстури сиру, ця страва стає ідеальним варіантом для швидкого перекусу на хлібі або для святкового столу.
Рецептом поділилися на сайті «Сенсація».
Інгредієнти:
- Кілька в томаті — 250 г
- Плавлений сирок — 100 г
- Часник — 1 зубчик
- Цибуля — 1 шт.
- Олія — 1–2 ст. ложки
- Сіль, перець, улюблені спеції — за смаком
- Зелень для прикрашання — за бажанням
Процес приготування:
- Кільку подрібнити виделкою.
- Плавлений сир натерти і змішати з рибою.
- Додати дрібно нарізаний часник і цибулю, посолити, поперчити та додати улюблені спеції.
- На шматок хліба викласти начинку.
- Розігріти олію на сковороді та обсмажити хліб з начинкою до золотистої скоринки кілька хвилин.
- Перед подачею прикрасити зеленню.
Поради від шефа:
- Для більш насиченого смаку можна додати трохи лимонного соку або гострого перцю.
- Плавлений сир краще використовувати не дуже жирний, щоб начинка була ніжною та легкою.
- Смажити на середньому вогні, щоб хліб не підгорів, а сир розплавився.