Почему после 60 лет следует пить до четырех чашек кофе в день - объяснение ученых

С возрастом человеческий организм претерпевает естественные изменения: мышечная масса сокращается, органы функционируют менее эффективно, а общее физическое и когнитивное состояние ухудшается. Бытовые действия — подъем по лестнице, перенос вещей, даже дыхание — становятся сложнее. Однако новое исследование, опубликованное в European Journal of Nutrition и освещенное The Telegraph, дает надежду: ежедневное употребление нескольких чашек кофе может помочь снизить риск развития возрастной слабости.

Сколько кофе следует пить после 60 лет

Ученые исследовали влияние кофе на пожилых в течение семи лет. В исследовании приняли участие 1161 человек в возрасте от 55 лет. Результаты показали, что потребление от четырех до шести чашек кофе ежедневно существенно снижает риск развития слабости в пожилом возрасте.

Как отмечает Бини Суреш, представитель Британской диетологической ассоциации (BDA) и ведущий диетолог Кливлендской клиники в Лондоне:

"Умеренное или высокое потребление кофе может способствовать сохранению функциональности организма в пожилом возрасте".

Как кофе влияет на организм пожилых людей

Кофеин действует как антагонист аденозиновых рецепторов, что способствует уменьшению усталости и улучшению концентрации. Кроме того:

• Кофеин стимулирует мышечную активность, уменьшая проявления слабости.
• Полифенолы обладают противовоспалительными и антиоксидантными свойствами, которые помогают замедлить потерю мышечной массы.
• Тригонелин поддерживает когнитивные функции и улучшает память.

Таким образом, кофейный напиток становится своеобразной поддержкой для организма, который с возрастом нуждается в дополнительных ресурсах для сохранения энергии, силы и памяти.

Может ли кофе заменить физическую активность

Несмотря на все преимущества, кофе — не панацея. Бини Суреш отмечает:

"Кофе может дополнять здоровый образ жизни, но не способен заменить физические упражнения. Регулярная активность направления улучшает силу, выносливость и общую работоспособность организма".

Итак, сочетание умеренного употребления кофе и регулярного движения — лучшая стратегия для пожилых людей, желающих поддерживать здоровье.

Какие еще продукты помогают бороться со слабостью

По словам диетолога Николы Лудлам-Рейн, полифенолы также содержатся в:

• ягодах,
• темном шоколаде,
• оливковом масле,
• зеленом чае,
• овощах.

Кроме того, для сохранения мышц и общего тонуса важно употреблять:

• белковые продукты (яйца, бобовые, рыбу, тофу, нежирное мясо);
• источники омега-3 (льняные семена, грецкие орехи, жирная рыба);
• продукты с витамином D и кальцием (молочные продукты, брокколи);
• ферментированные продукты (йогурт, квашеные овощи);
• яркие фрукты и овощи, потому они насыщены антиоксидантами.

Вред кофе: кому следует быть осторожным

Не все хорошо переносят кофе. Чрезмерное употребление кофеина (более 400 мг в день) может вызвать:

• повышение АД,
• учащенное сердцебиение,
• тревожность, возбуждение,
• головную боль,
• проблемы со сном,
• тошноту.

Особое внимание следует обратить тем, кто страдает кислотным рефлюксом, имеет повышенную чувствительность желудка или склонность к остеопорозу. Кофеин может мешать усвоению кальция, поэтому важно компенсировать это рационом, богатым кальцием и витамином D.

Какой кофе выбрать для пользы здоровью

Самым полезным считается черный фильтрованный кофе. Добавление небольшого количества молока не снижает пользы, но обеспечивает дополнительный источник белка и кальция. В то же время:

• Капучино, лате — могут содержать много сахара и калорий.
• Качественные кофейные зерна содержат больше полифенолов.
• Органический кофе не содержит пестицидов.
• Средняя степень обжарки — оптимальная для сохранения антиоксидантов.
• Темное обжаривание может содержать акриламид — вещество, потенциально канцерогенное.
• Кофе без кофеина также полезен, хотя имеет меньше активных веществ.
• Растворимый кофе обычно содержит меньше кофеина, что снижает риски для костной системы.

Кофе может быть ценным союзником для людей старшего возраста в борьбе со слабостью, впрочем не стоит забывать об умеренности и сбалансированном подходе. Сочетая правильное питание, физическую активность и умеренное употребление кофе, можно значительно повысить качество жизни после 60 лет.