Прості рецепти смакоти: готуємо домашній лимонад

Лимонад чудово втамовує спрагу і рятує в спекотну погоду. Якщо є можливість, не купуйте, а готуйте домашній лимонад - без консервантів, добавок і зайвого цукру. Для класичного рецепта потрібні всього 3 інгредієнти, а ви точно будете знати, що поклали в освіжаючий напій.

Класичний лимонад

Інгредієнти:

• вода - 2 л;
• цукор - 350 г;
• лимонний фреш (свіжовичавлений сік) - 350 мл.

Змішайте 250 мл води з цукром, поставте на вогонь і доведіть до кипіння - потрібно, щоб цукор розчинився. Остудіть сироп, додайте воду, що залишилася, і лимонний сік та перемішайте.

Лимонад домашній з апельсинів

Можна зробити менш солодкий напій - прибрати частину цукру з рецепта і додати солодкості за рахунок апельсинів.

Інгредієнти:

• вода - 1,5 л;
• апельсин - 3 шт.;
• лимон - 1 шт.;
• цукор - 100 г.

Зніміть цедру з апельсинів і лимона. Змішайте воду, цукор, цедру, поставте на вогонь і доведіть до кипіння, а після варіть ще 5-10 хвилин. Остудіть і процідіть через сито. Додайте свіжовичавлений сік апельсинів і лимона, перемішайте і охолодіть.

Домашній лимонад з м'ятою та імбиром

Такий лимонад виходить дуже смачним за рахунок м'яти і імбиру. Помірно пекучий імбир робить напій кориснішим.

Інгредієнти:

• вода - 1 л;
• цукор - 100 г;
• корінь імбиру - 3 см;
• м'ята свіжа - 1/2 пучка;
• лимонний фреш - 250 мл;
• кубики льоду.

Змішайте цукор і 120 мл води і варіть на помірному вогні - потрібно, щоб цукор розчинився. Очистіть корінь імбиру, наріжте шматочками, додайте в сироп. Покладіть листочки м'яти, перемішайте остудіть. Процідіть через сито, додайте лимонний сік і воду, що залишилася, перемішайте. Подавайте з льодом.

Читайте також

Як правильно варити какао: прості рецепти

Гарячий і ароматний глінтвейн: як готують найпопулярніший зимовий напій у різних країнах