Быстрые бендерики с курицей на завтрак – простой рецепт
Бендерики можно приготовить заранее и заморозить их в холодильнике.
Блинчики с начинкой из мяса треугольной формы часто называют бендериками и это замечательное дополнение к первым блюдам. Также бендерики часто готовят на завтраки, а можно их и вовсе заморозить и всегда иметь домашние полуфабрикаты под рукой.
Ингредиенты:
- яйца 3 шт.
- Молоко 180 г
- Мука – 125 г
- Соль, сахар
- Масло растительное
- кипяток - 180 г
- Фарш куриный – 300 г
- Лук – 0,5 шт.
- Сухой чеснок, соль, перец
Для блинчиков смешайте молоко, два яйца, соль, сахар и муку, все перемешайте до однородной массы.
Затем влейте кипяток и 15 г растительного масла, перемешайте.
Обжарьте блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Для начинки в любой фарш натрите лук, добавьте специи по своему вкусу и соль, перемешайте.
Каждый блинчик разрежьте пополам и сверните треугольниками.
Взбейте яйцо с тремя столовыми ложками молока, каждый бендерик обмакните в смесь и обжарьте на масле с обеих сторон.
Приятного аппетита!!!
Читайте также