Какую температуру лучше ставить в холодильнике: советы специалистов

Чтобы продукты хранились в холодильнике в течение длительного времени, требуется оптимальный режим внутри него.

Какую лучше ставить температуру в холодильнике читайте в материале Life. Факты ICTV.

Как регулировать температуру в холодильнике

Обычно в холодильниках есть специальный регулятор температуры. Если вы хотите увеличить холод, то нужно вращать его по часовой стрелке, если уменьшить – против часовой. Таким образом, вы сможете выставить температуру в холодильнике.

Значения на ручке регулятора не показывают температуру в градусах Цельсия, это порядковый номер положения. Они показывают, в каком положении регулятора холод будет больше, а в каком меньше. Обычно шкала регулировки холода имеет характеристики от 1 до 7.

Для холодильников есть общепринятые показатели температуры, не зависящие от марки техники и актуальные для LG, Samsung, Bosch, Whirlpool и других. Да, оптимальный показатель для холодильной камеры варьируется в пределах +3 до +5°C.

Кроме того можно отрегулировать температуру от 2 до 6 градусов. Но помните, что оптимальное значение составляет +5°C. Что касается морозильной камеры, то здесь средний показатель –18°C.

Кроме того, размещая продукты, не забывайте, что самое теплое место в холодильнике – это полки на дверце. В отличие от температуры внутри камеры (2-5 градусов), здесь показатели могут достигать 8-10 градусов. Этот отсек отлично подойдет для хранения напитков и соусов.

Самое же холодное место находится у стенки морозильной камеры – оно подходит для мяса, рыбы, полуфабрикатов. Средние полки идеален для хранения молочных, колбасных изделий, сыров.

Также в холодильниках нового поколения есть так называемая зона свежести , где температура поддерживается на уровне 0 градусов по Цельсию, а уровень влажности составляет 90%. Такой температурный режим способствует замедлению размножения патогенных микроорганизмов.

Этот отсек, расположенный в основном над нижней выдвижной полкой, над овощами, отлично подходит для хранения скоропортящихся продуктов, таких как мясо, рыба, зелень.

Отметим, что указанные выше цифры – это средние характеристики для холодильников. Но на регулировку градусов внутри агрегата также влияет время года. Далее разберемся, какую лучше ставить температуру в холодильнике в теплые и холодные периоды.

Какую лучше ставить температуру в холодильнике летом и зимой.

На температуру внутри холодильной и морозильной камеры влияют многие факторы – как часто вы открываете холодильник, наполненность его продуктами и температура за окном. И хотя общепринятых норм для температурного режима летом нет, все же большинство пабликов советуют вернуть ручку регулятора на одно деление в сторону увеличения холода.

Это создаст оптимальные условия хранения продуктов в летние месяцы. Но помните, что такой температурный режим заставит холодильник работать сильнее, что может привести к сокращению времени его эксплуатации.

Для морозильной камеры оптимально будет выставить -18 °С . -24°С требуется только для режима быстрой заморозки.

В остальном особенности эксплуатации холодильника летом и зимой практически ничем не отличаются.

Правильно ли выставлена температура в холодильнике

Есть некоторые признаки, свидетельствующие о том, что температурный режим в холодильнике выставлен неправильно. И первая – продукты в основной камере подмерзают полностью или частично замораживаются. Следующими показателями неправильно выставленной температуры является таяние льда даже в морозилке и конденсат на стенках холодильника.

Кроме того, если вытянутые продукты кажутся теплыми или блюда портятся уже на следующий день, следует подкрутить температурный режим согласно советам выше.

Убедиться в том, что холодильник поддерживает заданный режим, можно с помощью термометра.