Дієтолог розвіяв найпопулярніші міфи про хліб
Виявляється, хліб не такий шкідливий, як багато хто вважає, і може бути частиною здорового раціону.
Багато людей уникають хліба через страх набрати вагу або через поширені міфи. Однак дієтолог пояснив, чому більшість з них не відповідають дійсності.
Найпоширеніші міфи про хліб
- Хліб викликає ожиріння Насправді все залежить від кількості та типу хліба. Цільнозерновий хліб з клітковиною навпаки допомагає контролювати апетит і стабілізувати рівень цукру в крові.
- Хліб — це «порожні калорії» Якісний хліб містить складні вуглеводи, вітаміни групи B, залізо та магній. Особливо корисний хліб з висівками або цільного зерна.
- Глютен шкідливий для всіх Безглютенова дієта потрібна лише людям з целіакією або чутливістю до глютену. Для більшості людей глютен не становить небезпеки.
- Краще повністю відмовитися від хліба Дієтологи рекомендують не виключати його повністю, а обирати корисні варіанти та контролювати порції.
Рекомендації дієтолога
- Оберіть хліб з цільного зерна або з додаванням висівок.
- Уникайте білого хліба з великою кількістю цукру та добавок.
- Поєднуйте хліб з білком (сир, яйця, авокадо) для кращого насичення.
- Слідкуйте за порціями — оптимально 1–2 шматочки на прийом їжі.
Правильний хліб може бути корисним елементом збалансованого харчування.
Читайте також