Названо продукт, який може провокувати депресію — дослідження

Поширений у щоденному раціоні продукт — глютен — може бути пов’язаний із розвитком депресії та низки інших психічних розладів. Про це свідчать результати дослідження, проведеного у Медичній школі Університету Меріленду.

Про це пише The Telegraph.

Професорка психіатрії Діанна Л. Келлі вивчила історичні й клінічні дані та дійшла висновку, що харчування з високим вмістом глютену може мати серйозний вплив на мозок. Її увагу привернув період Другої світової війни, коли через дефіцит пшениці кількість госпіталізацій із психічними розладами зменшилася. Це стало відправною точкою для подальших досліджень.

Також було проаналізовано роботи психіатра Кертіса Дохана 1970-х років, який спостерігав, що у деяких пацієнтів із шизофренією стан покращувався на безглютеновій дієті. За його спостереженнями, у регіонах, де пшениця не є частиною харчування, — наприклад, на островах Папуа-Нової Гвінеї — захворюваність на шизофренію була істотно нижчою.

Келлі та її команда провели масштабне клінічне дослідження, під час якого вивчали рівень антитіл до глютену у хворих на психічні розлади. У результаті виявлено, що пацієнти з шизофренією часто мають підвищені імунні реакції на глютен, що може свідчити про зв’язок між споживанням цього білка і розладами психіки.

Ці результати підкреслюють важливість подальших досліджень взаємозв’язку між харчуванням та психічним здоров’ям.