Оладки з яблуками на кефірі: простий осінній рецепт, як у бабусі
Ароматні, ніжні й швидкі у приготуванні — ці яблучні оладки стануть улюбленим сніданком для всієї родини.
Осінь — сезон яблук, тож саме час приготувати смачні й ароматні оладки. Вони чудово пасують до ранкової кави чи чаю, а приготування не забере багато часу. Така страва сподобається і дітям, і дорослим — простота поєднується з домашнім теплом у кожному шматочку.
Рецепт яблучних оладок від кулінарної блогерки vistovska_cooking.
Інгредієнти:
- 2–3 середні яблука
- 400 мл кефіру
- 2–3 яйця
- 400 г борошна
- 3 ст. ложки цукру
- дрібка солі
- ½ ч. ложки соди
Приготування:
- Збийте яйця з цукром і дрібкою солі до легкої піни.
- Додайте кефір і соду, ретельно перемішайте.
- Поступово всипайте борошно, замішуючи тісто. Його консистенція має бути схожою на густу сметану.
- Яблука натріть на великій тертці й додайте до тіста, перемішайте.
- На розігрітій сковороді з олією обсмажте оладки з обох боків до золотистої скоринки.
Готові оладки можна подавати зі сметаною, медом або цукровою пудрою. Простий і перевірений рецепт подарує настрій осіннього затишку.
Нагадаємо рецепт оселедця під шубою.
Читайте також