Прості рецепти смакоти: картопля з бринзою та оливками
"Родзинкою" цієї страви є ароматна заправка
Відварена картопля – улюблений багатьма коренеплід. Все дуже просто: потрібно очистити її та відварити. Приготувати заправку із бринзи, лимонного соку. Викласти на картоплю, потім прикрасити оливками та зеленню, рекомендує ТСН.
Інгредієнти
- Картоплю очистіть та вимийте. Зваріть до готовності 20 хвилин, рідину злийте. Додайте вершкове масло, закрийте кришкою і струсіть, щоб масло розподілилося по картоплі.
- Для заправки: в миску викладіть бринзу, натерту на дрібній тертці, лимонний сік, сметану. Посоліть та перемішайте до однорідної маси.
- На блюдо викладіть гарячу картоплю, зверху розподіліть заправку. Посипте зеленню та прикрасьте цілими оливками.
Поради:
- Якщо бринза дуже щільна, додайте ще сметани.
- Оливки використовуйте будь-які.
Нагадаємо, картопляні крокети – це новий варіант приготувати зі звичного картопляного пюре незвичайну страву, перед якою неможливо встояти. Для цього знадобиться кілька простих інгредієнтів і трохи часу. Як результат, ви отримаєте крокети з хрумкою скоринкою і повітряною серединкою. Подавайте з будь-яким видом м'яса як самостійну страву та як гарнір.
Читайте також