Прості рецепти смакоти: "Кривава Мері" по-новому

На сторінці crowded_kitchen показали як приготувати смачну та ароматну "Криваву Мері", з якою захочеться починати день і совість буде мовчати. Оскільки "Кривава Мері" виготовлена на основі овочів, важливо використовувати найкращі та найсвіжіші сезонні продукти для створення відмінного смаку.

Інгредієнти:

• Стиглий помідор (великий) - 1 шт.
• Огірок - 1 шт.
• Селера - 1 стебло
• Лимон (невеликий лимон, нарізаний кружальцями) - 1 шт.
• Перець (розрізаний навпіл) - 1 шт.
• Окріп - 1/4 склянки
• Перець горошком - 1 ч. л
• Насіння селери - 1 ч. л
• Горілка
• Томатний сік (домашній)
• Лимонний сік - 1 ст.л
• Соус Табаско
• Вустерський соус

Приготування:

• Додайте всі інгредієнти у велику (1 л) банку та залийте горілкою, переконавшись, що всі інгредієнти занурені у неї;
• Дайте настоятися в прохолодному темному місці 2-5 днів, за кімнатної температури;
• Потім процідіть овочі;
• Додайте помідори в блендер і зробіть пюре;
• Процідіть пюре через марлю, щоб видалити насіння та макуху;
• І знову додайте томатний сік у горілку.

Для Мері:

Додайте у шейкер лід, томатний сік, настояну горілку, краплю Вустерського соусу та соусу Табаско, лимонний сік та, за бажанням, 1 ст. л соку солоного огірка;

Змішайте все до однорідності;

Процідіть у склянку з льодом і додайте гарніри за бажанням.

Порада:

Ви можете зберігати таку настояну горілку в холодильнику або за кімнатної температури, адже спирт запобігає появі цвілі.