Прості рецепти смакоти: рулет із м'ясного фаршу з сиром
Готується він просто, а на смак виходить дивовижним: ідеальне поєднання фаршу, спецій і сиру.
Якщо вам набридла магазинна ковбаса, прийшов час приготувати смачний домашній рулет із фаршу.
До речі, рулет буде смачним, як у гарячому, так і в холодному вигляді, пише фудблогерка olga_riabenko.
Рулет із фаршу - рецепт
Інгредієнти:
- Фарш із курячого стегна або гомілки - 1 кг;
- Цибуля - 1 шт;
- Солодкий перець жовтий - 1 шт;
- Солодкий перець червоний - 1 шт;
- Сіль, перець - за смаком;
- Сушений часник - 2 ч. л.;
- Паприка копчена - 1 ст. л.;
- Сир - 200 г;
- Соус Наршараб - для змащення рулету
До фаршу додайте натерту цибулю, сіль, мелений перець і сушений часник.
Перці наріжте на невеликі кубики, додайте у фарш, і все добре перемішайте.
Розкладіть на столі рукав для запікання у два шари і посипте паприкою.
Викладіть на рукав фарш і акуратно розрівняйте.
Посипте фарш натертим сиром, згорніть усе в рулет за допомогою рукава, зав'яжіть з обох боків.
Запікайте страву за температури 200 градусів 45 хвилин, потім відкрийте рукав, змастіть рулет соусом Наршараб і запікайте ще 10 хвилин.
Можна подавати на стіл. Смачного!
Читайте також