Світові ціни на продукти зростають: експерти попереджають про ризик нової продовольчої кризи

Світові ціни на продовольство залишаються поблизу найвищих показників за останні три роки. Експерти попереджають, що перебої з постачанням палива та добрив через загострення ситуації навколо Ірану можуть призвести до нової продовольчої кризи та подальшого зростання цін на продукти харчування.

Про це інформує Bloomberg.

Попри незначне зниження окремих цінових показників, світовий ринок продовольства продовжує перебувати під тиском. За даними Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО), у травні глобальні витрати на продукти харчування скоротилися лише на 0,2%.

Зниження цін на пальмову та соєву олії, а також на окремі молочні продукти частково компенсувало подорожчання зернових культур і цукру. Водночас індекс продовольчих цін ФАО залишається приблизно на 3% вищим, ніж рік тому, що свідчить про збереження тенденції до зростання цін на світовому ринку.

Однією з головних причин нестабільності експерти називають проблеми з постачанням через Ормузьку протоку — важливий маршрут для транспортування енергоносіїв і сировини. Через перебої в логістиці зросли витрати на пальне та добрива, які є ключовими для аграрного сектору.

У результаті збільшується собівартість вирощування основних сільськогосподарських культур, зокрема кукурудзи та рису. Виробники вже попереджають про можливе зниження врожайності, а аналітики — про довгострокові наслідки для світового продовольчого ринку.

За прогнозами ФАО, у 2026–2027 роках світове виробництво зернових може скоротитися на 2%. Якщо цей прогноз справдиться, це буде перше зниження глобального виробництва зерна за останні сім років.

Додатковий тиск на ринок створюють несприятливі погодні умови та занепокоєння щодо майбутнього врожаю пшениці в окремих регіонах світу. Саме через песимістичні прогнози щодо збору пшениці ціни на зернові у травні зросли на 2,6%.

Економісти наголошують, що зміни на світових ринках зазвичай доходять до споживачів із затримкою. Подорожчання добрив, зростання транспортних витрат та логістичні труднощі можуть вплинути на ціни в магазинах ближче до кінця 2026 року.

Аналітики вважають, що нинішня ситуація може стати початком масштабного аграрного шоку, наслідки якого відчуватимуться протягом наступних 6–12 місяців. У Великій Британії багато виробників уже готуються до підвищення цін на свою продукцію. У країнах Європи подорожчання може стати особливо помітним напередодні різдвяного сезону, тоді як у США погіршення ситуації прогнозують у 2027 році.

Фахівці очікують, що високі ціни на сировину та продовольство й надалі підтримуватимуть інфляційний тиск у багатьох країнах світу. Наступні півтора року можуть стати визначальними для глобальної економіки, адже вартість продуктів харчування залишається одним із ключових чинників, що впливають на рівень споживчих цін і купівельну спроможність населення.

Читайте також