У МОЗ розповіли, скільки овочів та фруктів потрібно вживати для здорового життя

У літній період особливо важливо звернути увагу на здорове харчування, оскільки овочі та фрукти легше зберігаються порівняно з м’ясо-молочними продуктами.

Міністерство охорони здоров'я України (МОЗ) наголошує на важливості вживання цих продуктів для збереження здоров'я.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров'я (ВООЗ), у 2017 році внаслідок недостатнього споживання овочів та фруктів сталося 3,9 мільйона смертей у світі. МОЗ зазначає, що дефіцит цих продуктів у раціоні може підвищувати ризик розвитку неінфекційних захворювань, таких як ожиріння, серцево-судинні хвороби та рак.

ВООЗ рекомендує щоденно споживати щонайменше 400 грамів овочів і фруктів, причому овочі мають складати половину від цієї кількості.

МОЗ також надає кілька порад для здорового харчування:

• Різноманітність. Включайте в раціон різні види овочів та фруктів, віддаючи перевагу локальним продуктам, адже кожен з них має свій унікальний набір корисних речовин.
• Форми продуктів. Не нехтуйте замороженими та консервованими овочами, якщо вони не містять додаткової солі або цукру.
• Рецепти. Експериментуйте з приготуванням, використовуйте різні спеції для створення нових смаків.
• Додавання до раціону. Намагайтеся додавати овочі та фрукти до кожного прийому їжі, починаючи поступово, якщо це здається складним.

Перехід на здорове харчування влітку допоможе зміцнити здоров'я та зменшити ризик розвитку багатьох захворювань.