В Минздраве рассказали, сколько овощей и фруктов нужно употреблять для здоровой жизни

В летний период особенно важно обратить внимание на здоровое питание, поскольку овощи и фрукты легче сохраняются по сравнению с мясомолочными продуктами.

Министерство здравоохранения Украины (МОЗ) отмечает важность употребления этих продуктов для сохранения здоровья.

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), в 2017 году в результате недостаточного потребления овощей и фруктов произошло 3,9 миллиона смертей в мире. Минздрав отмечает, что дефицит этих продуктов в рационе может повышать риск развития неинфекционных заболеваний, таких как ожирение, сердечно-сосудистые заболевания и рак.

ВОЗ рекомендует ежедневно потреблять не менее 400 грамм овощей и фруктов, причем овощи должны составлять половину этого количества.

Минздрав также дает несколько советов для здорового питания:

• Разнообразие. Включайте в рацион различные виды овощей и фруктов, предпочитая локальные продукты, ведь каждый из них имеет свой уникальный набор полезных веществ.
• Формы товаров. Не пренебрегайте замороженными и консервированными овощами, если они не содержат дополнительной соли или сахара.
• Рецепты. Экспериментируйте с приготовлением, используйте разные специи для создания новых вкусов.
• Добавление в рацион. Старайтесь добавлять овощи и фрукты к каждому приему пищи, начиная постепенно, если это кажется сложным.

Переход на здоровое питание летом поможет укрепить здоровье и снизить риск развития многих заболеваний.