Можно ли есть сладкое на ночь: врачи объяснили, как сахар разрушает качество сна
Сладости перед сном могут вызвать стрессовую реакцию организма, повысить кортизол и помешать выработке мелатонина – главного гормона сна.
Многие признаются, что не могут заснуть без "чего-то сладенького". Однако ученые предупреждают: употребление десертов или выпечки перед сном может иметь противоположный эффект - вместо расслабления организм получает "энергетическое сотрясение".
Об этом пишет издание bmj.com.
Когда человек ест продукты с высоким содержанием сахара, уровень глюкозы в крови резко повышается, а организм реагирует на выброс инсулина, который помогает усвоить энергию. Это нормальный процесс, однако резкие колебания уровня сахара – особенно в вечернее время – нарушают гормональный баланс, регулирующий цикл сна и бодрствования.
После скачка глюкозы ее уровень так же быстро падает, провоцируя выделение кортизола и адреналина — гормонов стресса, заставляющих тело просыпаться вместо отдыха. Именно поэтому после ночного десерта многие ощущают приток энергии вместо сонливости.
Как сладкое влияет на сон
- Снижает выработку мелатонина. Повышенный кортизол ночью угнетает "гормон сна", из-за чего человеку сложнее уснуть.
- Ухудшает качество сна. Исследования показывают, что диета с высоким уровнем сахара приводит к более короткой продолжительности сна и частым пробуждениям ночью.
- Нарушает REM-фазу. Именно при ней происходит обработка информации, стабилизация эмоций и формирование памяти.
- Влечет ночной голод. Резкие колебания глюкозы провоцируют желание подъесть еще, что запускает новый цикл нарушений.
Почему вечерние сладости особенно вредны
В ночное время чувствительность к инсулину снижается, а пищеварение замедляется. Организму сложнее усвоить большие порции углеводов, поэтому остатки глюкозы дольше циркулируют в крови, что перегружает поджелудочную железу и мешает телу переходить в фазу отдыха.
Регулярное потребление сладкого перед сном может привести к вялости утром, колебаниям настроения и снижению концентрации. Специалисты советуют заменять поздние десерты легкими белковыми или клетчатыми перекусами – например, йогуртом, пригоршней орехов или фруктом.
Читайте также