Названы 5 растительных продуктов с высоким содержанием белка, которые помогают снижать артериальное давление

Артериальная гипертензия остается одной из основных причин инфарктов и инсультов в мире. Специалисты по питанию рекомендуют обратить внимание на растительные продукты, содержащие не только много белка, но и питательные вещества, способные поддерживать здоровье сосудов и способствовать естественному снижению АД.

Об этом рассказали на веб-ресурсе Verywell Health.

Высокое АД является одним из наиболее распространенных факторов риска развития сердечно-сосудистых заболеваний. По словам диетологов, одним из способов поддержать здоровье сердца может стать увеличение доли растительных источников белка в рационе.

Эксперты объясняют, что многие растительные продукты богаты калием, магнием, клетчаткой, антиоксидантами и другими биологически активными соединениями. Именно они помогают расслаблять кровеносные сосуды, поддерживать баланс натрия в организме и способствуют нормализации АД.

Чечевица

Одним из лучших продуктов для людей с повышенным АД диетологи называют чечевицу. В одной чашке вареной чечевицы содержится:

• 18 г белка;
• 16 г клетчатки;
• 71 мг магния;
• 731 мг калия;
• 6,5 мг железа.

Специалисты отмечают, что соединение калия, магния и клетчатки помогает расслаблять кровеносные сосуды и поддерживать правильный баланс натрия в организме.

Кроме того, чечевица содержит аминокислоту аргинина, которая участвует в выработке оксида азота. Это вещество помогает сосудам оставаться эластичными и расширенными, улучшая кровообращение.

Дополнительным преимуществом чечевицы является низкое содержание натрия и насыщенных жиров, поэтому она может стать полезной альтернативой мясному фаршу.

Едомаме

Эдамамэ – это молодые соевые бобы, которые собирают до полного созревания. В одной чашке продукта содержится:

• 18 г белка;
• 8 г клетчатки;
• 99 мг магния;
• 676 мг калия;
• 98 мг кальция.

Специалисты советуют употреблять эдамаме в вареном или запеченном виде в качестве питательного перекуса.

Даже половина чашечки этих бобов обеспечивает организм примерно 338 мг калия, который способствует расслаблению мышц, улучшает кровообращение и поддерживает нормальную работу сосудов.

Также эдамаме, как и другие цельные соевые продукты, содержит много клетчатки и минимум натрия. Диетологи добавляют, что полезными для сердечно-сосудистой системы также тофу и темпе, ведь они богаты калием и магнием.

Семена льна

Еще одним продуктом, который рекомендуют включить в рацион, являются семена льна. В одной столовой ложке содержится:

• 2 г белка;
• 3 г клетчатки;
• 40 мг магния;
• 84 мг калия;
• 3 г полиненасыщенных жирных кислот.

Семена льна являются одним из лучших растительных источников альфа-линоленовой кислоты – омега-3 жирной кислоты. Также оно содержит лигнаны, обладающие антиоксидантными свойствами и растворимую клетчатку.

Эксперты отмечают, что лучше употреблять молотые семена льна, поскольку в таком виде организм усваивает их значительно эффективнее.

Подобный эффект имеет и семя чиа. Оно содержит омега-3 жирные кислоты, клетчатку, антиоксиданты и биоактивные пептиды, которые могут способствовать снижению активности ангиотензинпревращающего фермента, что помогает поддерживать нормальное АД.

Тыквенные семена

Тыквенные семена также входят в список продуктов, положительно влияющих на сердечно-сосудистую систему.

В одной унции обжаренных тыквенных семян содержится:

• 5 г белка;
• 5 г клетчатки;
• 74 мг магния;
• 261 мг калия;
• 16 мг кальция.

По словам диетологов, тыквенные семена богаты не только магнием, но и антиоксидантами, аминокислотами, лигнанами и полифенолами, которые комплексно поддерживают здоровье сосудов и помогают регулировать артериальное давление.

Специалисты рекомендуют выбирать несоленые тыквенные семена, ведь избыток натрия может, наоборот, способствовать повышению давления.

Киноа

В список самых полезных продуктов вошла и киноа – одна из самых известных древних зерновых культур.

В одной чашке вареного киноа содержится:

• 8 г белка;
• 5 г клетчатки;
• 118 мг магния;
• 318 мг калия;
• 31 мг кальция.

Кино содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку. При ее переваривании кишечные бактерии производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые, как отмечают исследователи, помогают снижать артериальное давление и уменьшать воспалительные процессы в организме.

Кроме того, древние зерновые культуры богаты биологически активными соединениями, которые способствуют расслаблению сосудов, улучшают эластичность артерий, поддерживают здоровую функцию эндотелия и положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.

Диетологи отмечают, что ни один отдельный продукт не является заменой медикаментозного лечения, если его назначил врач. В то же время регулярное включение в рацион богатых белоком растительных продуктов в сочетании со сбалансированным питанием, физической активностью и контролем потребления соли может стать важной составляющей профилактики и контроля артериальной гипертензии.

Читайте также