Полезные чипсы из брокколи, которые любят даже дети: простой рецепт
Хрустящие брокколи-чипсы – это вкусный и здоровый перекус, который легко приготовить дома в нескольких шагах.
Полезный перекус может быть не только питательным, но действительно вкусным — даже для детей, которые обычно не любят овощи.
Идеей приготовления Людмила Когут поделилась в Instagram.
Хрустящие чипсы из брокколи – это вкусный, полезный и одновременно простой в приготовлении перекус, который можно сделать дома без лишних усилий. Такое блюдо подходит для завтрака, обеда или как легкая закуска между едой. Она сохраняет пользу овощей и одновременно имеет приятную текстуру, которая понравится даже детям, не слишком благосклонным к брокколи.
Для приготовления таких чипсов требуется минимальный набор ингредиентов:
Ингредиенты:
- брокколи – 1 шт.;
- масло – 1–2 ст. л.;
- соль, перец, сушеный чеснок – по вкусу;
- пармезан – около 30 г.
Способ приготовления:
- Разделите брокколи на небольшие соцветия, промойте и отварите под крышкой 5–6 минут после закипания.
- Затем обдайте овощи холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
- Выложите соцветия на противень, застеленный пергаментом, и слегка прижмите стаканом, чтобы придать плоскую форму.
- Если осталась излишняя влага, промокните соцветие полотенцем.
- Смажьте брокколи растительным маслом, посыпьте специями и натертым пармезаном.
- Запекайте в духовке при температуре 200°C примерно 20 минут до образования золотистой корочки.
Такие брокколи-чипсы получаются ароматными, хрустящими и аппетитными. Их можно подавать как отдельное блюдо или дополнить соусом, например, йогуртовым или чесночным.
Читайте также