Простые рецепты вкусности: новогодний салат "Полярный экспресс"
Простой набор ингредиентов, их правильное сочетание и быстрота приготовления порадует каждую хозяйку.
Новогодний салат «Полярный экспресс» – это отличное блюдо для праздничного стола, ведь его с легкостью можно подавать как закуску. А вот гости вряд ли догадаются, что такое аппетитное блюдо может быть таким простым!
Ингредиенты:
- Копченая курица – 200 гр
- Кукуруза (консервы) – 100 гр
- Морковь по-корейски – 100 гр
- Шампиньоны – 3-4 шт.
- Яйцо – 1 шт.
- Майонез – 4 ст.
- Соль по вкусу
Берем 3-4 шампиньона, среднего размера и чистим их ножом.
Затем грибы нарезаем небольшими кусочками, кубиками, выкладываем на сковороду и жарим на подсолнечном масле в течение 3-4 минут.
После окончания жарки, шампиньоны нужно посолить.
Теперь подготовим копченую курочку. Ее нужно также нарезать мелкими кусочками. Высыпаем их в глубокую миску и добавляем к курице кукурузу.
В другой емкости соединяем яйцо с 2 ложками майонеза и немного взбиваем массу.
Из этой массы выпекаем несколько блинов (2-3 шт.).
В миску выкладываем готовые шампиньоны и добавляем морковь.
Блинчики также нарезать небольшими полосками. Добавим их в миску и положим в нее 2 ложки майонеза.
В заключение перемешаем все ингредиенты.
Приятного аппетита!
Читайте также