Простые и дешевые закуски к новогоднему столу, которые разлетятся за мгновение: популярные рецепты

Оригинальные закуски всегда украшают новогодний стол и радуют гостей простотой. Не нужно покупать стоящую красную икру или другие продукты. Ведь можно приготовить бюджетные блюда на Новый год, которые будут не менее вкусными.

Сырные шарики с селедкой

Ингредиенты:

• 3 желтка;
• 150 г свеклы;
• 120 г твердого творога;
• 2 зубчика чеснока;
• 100 г филе сельди;
• 150 г моркови;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 3 белка;
• 25 г орехов.

Приготовление не требует много времени:

1. В глубокой миске соединить отварную тертую свеклу, 60 г твердого сыра, 1 зубчик чеснока (выдавленный) и желтки. Добавить столовую ложку майонеза. Всё перемешать.
2. Из массы сформировать небольшие котлетки, которые нужно приплюснуть, чтобы можно было выложить на середину кусочек сельди. Затем сформировать шарики.
3. В другой глубокой миске соединить отварную тертую морковь, белки, измельченные орехи, 60 г творога, одну столовую ложку майонеза, перемешать.
4. Снова сформировать небольшие котлетки, положить на середину кусочек сельди и завернуть.

Сосиски с сыром в лаваше

Если вам не нравятся сосиски, можно использовать в качестве начинки мясной фарш (желательно сухой, чтобы не вытекал сок).

Ингредиенты:

• 3 вареных яйца;
• 150 г твердого творога;
• 2 листа лаваша;
• 70 г сметаны;
• 6 сосисок (или фарш);
• 30 мл молока;
• 1 сырое яйцо;
• соль и перец.

Процесс приготовления таков:

1. Яйца и сыр натереть, добавить сметану и специи. Смешать.
2. Лаваш нарезать полосками, чтобы они были немного больше сосиски.
3. Край лаваша нужно смазать творожной массой, положить сосиску и завернуть.
4. Сделать кляр из молока, яйца и специи. Обмочить трубочки и пожарить до золотистого цвета.

Сырные конвертики

Такая закуска на Новый год очень просто готовится и не нуждается в стоимостных ингредиентах.

Ингредиенты:

• 3 упаковки плавленых сырков;
• 2 лаваша;
• 1 пучок зелени (по своему вкусу);
• 1 яйцо;
• 3 зубчика чеснока.

Как приготовить такое дешевое блюдо на Новый год:

1. Зелень измельчить и смешать с чесноком. Предварительно его пропустить через пресс.
2. Лаваш порезать на квадратики. Распределить зелень, а затем положить половину плавленого творожка. Свернуть, чтобы получились конвертики.
3. Смазать по обе стороны во взбитом яйце и обжарить.