Простые рецепты вкусности: кальмары, фаршированные грибами
Это блюдо станет отличным дополнением к праздничному столу или семейному ужину и подарит настоящее кулинарное удовольствие.
Рецепт, о котором рассказали на странице trokhlib_liliya, подарит возможность насладиться нежностью кальмаров в сочетании с насыщенной начинкой из шампиньонов и сыра.
- кальмары – 7 шт.
- шампиньоны - 300 г
- лук - 1 шт .
- твердый сыр - 200 г
- сливочный творог - 100 г
- соль
- перец
- масло
Приготовление:
- Тушки кальмаров, уже очищенные, отварите в подсоленной воде в течение 2 мин.
- Лук и шампиньоны мелко нашинкуйте. Затем поджарьте их на сковороде до полного испарения жидкости. После жарки дополнительно посолите и поперчите, а затем дайте остыть.
- К охлажденным шампиньонам добавьте твердый и сливочный сыр. Все ингредиенты кропотливо перемешайте до образования однородной кремовой внутренности.
- Готовую начинку положите внутрь кальмаров. После этого фаршированные тушки выложите в форму для выпечки. Сверху дополнительно посыпьте сыром – это создаст аппетитную корочку во время запекания.
- Форму с кальмарами поставьте в предварительно разогретую до 190°C духовку и запекайте в течение 15–20 мин.
- Это блюдо можно подавать как основную закуску или часть многокомпонентного обеда. Она отлично подходит к легкому зеленому салату или овощному гарниру.
Вкушайте это блюдо с наслаждением, открывайте для себя новые грани вкуса и изысканности.
Приятного аппетита!
Читайте также