Домашній квас: як легко приготувати напій, що втамує спрагу
Рецепт домашнього квасу потребує мінімум інгредієнтів
Приготувати квас в домашніх умовах набагато простіше, аніж це може здатися. Найголовніше, цей напій не тільки втамує спрагу, але й наситить організм корисними мінералами та вітамінами.
Пропонуємо дізнатися старовинний рецепт домашнього квасу, який готували ще багато-багато років тому.
Необхідні інгредієнти:
- вода - 2 л,
- житній хліб - 500 г,
- цукор - 100 г,
- дріжджі - 20 г.
Як приготувати:
1. Житній хліб потрібно нарізати скибками, поставити у духовку. Коли хліб підсушиться, він має бути золотистого кольору.
2. Закип'ятіть 2 літри води і залиште її остуджуватися.
3. Потім підготовлений хліб потрібно залити водою, залишити настоюватися на 1-2 годину. Після цього процідіть хлібний настій через марлю.
4. До отриманого настою потрібно додати цукор і дріжджі, усе перемішати і поставити в тепле місце на 8-12 годин для бродіння.
5. Розлийте приготовлений вами квас по пляшках, щільно закрийте їх і відправте напій в холодильник на 2-3 дні, щоб він дозрів.
Читайте також