Прості рецепти смакоти: готуємо домашню пастилу

Пастила — це ніжний десерт, який чудово зберігає смак та аромат фруктів. Вона отримала велику популярність по всьому світу, оскільки має простий та повністю натуральний склад. Тому ми зібрали для вас кілька порад, як зробити пастилу вдома, щоб порадувати рідних.

Щоб зробити пастилу, вам знадобляться фрукти (це можуть бути яблука, полуниця, груша, чорниця чи інші), вода, цукор (за бажанням), блендер, сушарка або духова піч.

Цікавим та корисним рецептом приготування пастили поділився Євген Клопотенко.

Інгредієнти:

• яблука – 1 кг;
• вода – 250 мл.

Вимийте 1 кг яблук, розріжте, приберіть кісточки та наріжте чималими довільними шматочками.

Перебийте яблука блендером до однорідного стану. Блендер з чашею дасть більш однорідну консистенцію, тому краще використовувати його.

Застеліть деко пергаментом, викладіть на нього пюре та розподіліть по всій поверхні.

Випікайте чи радше висушуйте пастилу впродовж 8-10 годин – вона має бути повністю сухою. Важливо: сушити пастилу потрібно в духовці з прочиненими дверцятами, щоб волога випаровувалася.

Готову пастилу скрутіть у трубочки та наріжте на бажані шматочки.