Простые рецепты вкусности: готовим домашнюю пастилу
Рассказываем, как сделать пастилу из яблок, слив, груш или других фруктов.
Пастила – это нежный десерт, прекрасно сохраняющий вкус и аромат фруктов. Она получила большую популярность по всему миру, поскольку имеет простой и натуральный состав. Поэтому мы собрали вам несколько советов, как сделать пастилу дома, чтобы порадовать родных.
Чтобы сделать пастилу, вам понадобятся фрукты (это могут быть яблоки, клубника, груша, черника или другие), вода, сахар (по желанию), блендер, сушилка или духовая печь.
Интересным и полезным рецептом приготовления пастилы поделился Евгений Клопотенко.
Ингредиенты:
- яблоки – 1 кг;
- вода – 250 мл.
Вымойте 1 кг яблок, разрежьте, уберите косточки и нарежьте большими случайными кусочками.
Перебейте яблоки блендером до однородного состояния. Блендер с чашей даст более однородную консистенцию, потому лучше использовать его.
Застелите противень пергаментом, выложите на него пюре и распределите по всей поверхности.
Выпекайте или сушите пастилу в течение 8-10 часов – она должна быть полностью сухой. Важно: сушить пастилу нужно в духовке с приоткрытой дверцей, чтобы влага испарялась.
Готовую пастилу сверните в трубочки и нарежьте на желаемые кусочки.
Читайте также