П'ять порад для здоров'я від дієтологів: які перекуси знижують тиск, чи допомагає креатин і чим замінити кисломолочний сир

Правильне харчування залишається одним із найважливіших чинників підтримки здоров'я. Експерти-дієтологи поділилися добіркою простих рекомендацій, які допоможуть контролювати артеріальний тиск, підтримувати роботу мозку, зміцнювати м'язи та суглоби, економити на продуктах і водночас не відмовлятися від повноцінного раціону.

Про це розповіли на вебресурсі Verywell Health.

Які перекуси допомагають підтримувати нормальний артеріальний тиск

Харчування відіграє важливу роль у контролі артеріального тиску. За словами дієтологів, людям із підвищеним тиском варто віддавати перевагу продуктам із низьким вмістом натрію та насичених жирів, а також уникати надмірного споживання перероблених м'ясних виробів.

Фахівці рекомендують звернути увагу на кілька варіантів корисних перекусів:

• кисломолочний сир з апельсином і горіхами;
• бананове морозиво домашнього приготування;
• попкорн без олії, приготований гарячим повітрям;
• грецький йогурт із ягодами та волоськими горіхами.

Такі продукти містять калій, кальцій, магній, клітковину, антиоксиданти та корисні жири, які позитивно впливають на здоров'я серцево-судинної системи.

Чи може креатин покращити роботу мозку

Креатин найчастіше асоціюють зі спортивним харчуванням і набором м'язової маси. Проте останні дослідження свідчать, що він може позитивно впливати не лише на фізичну форму, а й на когнітивні функції.

Зокрема, невелике клінічне дослідження показало, що одноразовий прийом креатину здатний покращити роботу мозку протягом восьми годин у людей, які не виспалися.

Фахівці зазначають, що найбільш помітний ефект може спостерігатися тоді, коли розумова втома пов'язана зі стресом або нестачею сну.

Водночас експерти наголошують, що перед початком прийому будь-яких добавок необхідно проконсультуватися з лікарем.

Чому радять поєднувати креатин із колагеном

Дієтологи також звертають увагу на поєднання креатину та колагену.

Хоча досліджень щодо такої комбінації поки що небагато, науковці припускають, що ці речовини можуть взаємно доповнювати одна одну.

Креатин підтримує м'язову силу та може позитивно впливати на когнітивні функції, тоді як колаген пов'язують зі здоров'ям суглобів, кісток, сухожиль і шкіри.

Перед одночасним прийомом кількох харчових добавок фахівці рекомендують отримати консультацію лікаря, адже в окремих випадках оптимальний час їхнього вживання може відрізнятися.

Як харчуватися здорово і не витрачати зайвого

Через постійне зростання цін на продукти здорове харчування багатьом здається надто дорогим. Однак дієтологи запевняють, що збалансований раціон можна сформувати навіть за обмеженого бюджету.

Для цього вони радять:

• визначати бюджет ще до походу до магазину;
• заздалегідь планувати меню на кілька днів;
• використовувати залишки готових страв;
• частіше купувати доступні джерела білка, зокрема квасолю, сочевицю, яйця та консервовану рибу;
• запасатися замороженими овочами, фруктами та продуктами тривалого зберігання, які нерідко коштують дешевше за свіжі й водночас залишаються поживними.

Яким продуктом можна замінити кисломолочний сир

Популярність кисломолочного сиру останніми роками значно зросла завдяки високому вмісту білка. Водночас дієтологи радять звернути увагу ще на один молочний продукт — фермерський сир.

Він також містить багато білка, має більш щільну й однорідну консистенцію та зазвичай містить менше солі, ніж кисломолочний сир.

Фермерський сир добре підходить для приготування бутербродів, закусок і сніданків.

Водночас експерти нагадують, що такий продукт зазвичай містить більше калорій і жирів, тому під час його вживання варто контролювати розмір порцій.

Читайте також