Рецепти до новорічного столу: готуємо торт "Рафаелло" без випічки
"Рафаелло" стане ідеальним вибором для тих, хто цінує вишуканий смак без зайвих зусиль.
Новорічні свята велика родина чи близькі друзі збираються разом за великим святковим столом, щоб поділитися радістю, теплом і щирими побажаннями на наступний рік. Господарі з особливою турботою створюють атмосферу затишку та свята, пригощаючи гостей не лише смачними салатами та гарячими стравами, а й неймовірними десертами, які стають справжньою родзинкою вечора.
Десерт "Рафаелло", рецептом якого поділилась кулінарна блогерка irisha_redko, стане справжньою прикрасою вашого столу. Ніжний, вершковий, із легкими нотками кокоса, цей торт виглядає і смакує так само прекрасно, як і звучить його назва. Простий у приготуванні, він стане ідеальним вибором для тих, хто цінує вишуканий смак без зайвих зусиль.
Інгредієнти:
- вершки 30% 200 мл;
- молоко для просочення;
- печиво савоярді 250 г;
- маскарпоне 250 г;
- цукрова пудра з ванільним ароматом 80 г;
- кокосова стружка 50 г;
- кокосова паста 200 г;
- вершки кокосові 50 мл.
Спосіб приготування:
- Збиваємо вершки, цукрову пудру, кокосові вершки та маскарпоне, щоб вийшла пишна маса.
- Третю частину залишаємо для прикраси. У масу, що залишилася, додаємо кокосову стружку, кокосову пасту і перемішуємо. Перекладаємо в кондитерський мішок.
- Савоярді просочуємо у теплому молоці.
- Дно форми трохи змащуємо кремом, викладаємо печиво, покриваємо кремом з кондитерського мішка. Повторюємо поки не закінчиться крем та печиво.
- Прикрашаємо десерт кремом, який відкладали раніше.