Темний шоколад і здоров’я серця: як він впливає на тиск і холестерин
Дослідження показують, що флавоноїди у складі темного шоколаду можуть знижувати тиск і покращувати рівень холестерину.
Темний шоколад може бути не лише десертом, а й корисним продуктом для серцево-судинної системи. Дослідження свідчать, що його регулярне вживання у помірних кількостях здатне позитивно впливати на артеріальний тиск і рівень холестерину.
Про це розповіли на ресурсі VeryWellHealth.
Як темний шоколад впливає на серцево-судинну систему
Дослідження пов’язують регулярне вживання темного шоколаду зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зокрема інсульту.
Флавоноїди, які містяться у какао, мають низку позитивних ефектів:
- сприяють розслабленню кровоносних судин;
- допомагають знижувати артеріальний тиск;
- зменшують запальні процеси в організмі.
Саме ці властивості пояснюють потенційний захисний ефект темного шоколаду для серця.
Вплив на артеріальний тиск
Підвищений артеріальний тиск є одним із головних факторів ризику серцево-судинних захворювань. За даними досліджень, темний шоколад може сприяти його зниженню, особливо у людей із підвищеним або прикордонним рівнем.
Зокрема, науковці фіксують:
- незначне зниження систолічного (верхнього) тиску;
- зниження діастолічного (нижнього) тиску;
- помітний ефект при регулярному вживанні протягом 2–4 тижнів.
У дослідженнях учасники споживали від 6 до 25 грамів темного шоколаду на добу.
Фахівці наголошують, що найкраще обирати шоколад із вмістом какао не менше 70%, адже він містить більше корисних речовин і менше цукру.
Вплив на рівень холестерину
Окрім тиску, темний шоколад може впливати й на показники холестерину.
Згідно з дослідженнями:
- він сприяє зниженню рівня ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), відомих як "поганий" холестерин;
- може підвищувати рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) — "хорошого" холестерину, який допомагає очищати кровотік від надлишків ЛПНЩ;
- позитивний ефект особливо помітний у людей із діабетом 2 типу.
Чому важлива помірність
Попри потенційну користь, експерти наголошують: темний шоколад слід вживати у помірних кількостях.
Хоча він містить менше цукру, ніж молочний, це все одно продукт із доданим цукром, надмірне споживання якого може негативно впливати на здоров’я.
Фахівці радять:
- обмежувати кількість солодощів у раціоні;
- віддавати перевагу невеликим порціям темного шоколаду;
- поєднувати його зі свіжими фруктами замість більш калорійних десертів.
Таким чином, темний шоколад може бути частиною здорового харчування, якщо дотримуватися балансу та не перевищувати рекомендовані порції.
Читайте також