Темный шоколад и здоровье сердца: как он влияет на давление и холестерин

Темный шоколад может быть не только десертом, но и полезным продуктом для сердечно-сосудистой системы. Исследования показывают, что его регулярное употребление в умеренных количествах способно оказывать положительное воздействие на артериальное давление и уровень холестерина.

Об этом рассказали на ресурсе VeryWellHealth.

Как темный шоколад влияет на сердечно-сосудистую систему

Исследования связывают регулярное употребление темного шоколада с понижением риска сердечно-сосудистых заболеваний, в частности инсульта.

Флавоноиды, содержащиеся в какао, обладают рядом положительных эффектов:

• способствуют расслаблению кровеносных сосудов;
• помогают снижать АД;
• уменьшают воспалительные процессы в организме.

Именно эти свойства объясняют потенциальный защитный эффект черного шоколада для сердца.

Воздействие на артериальное давление

Повышенное АД является одним из главных факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний. По данным исследований, темный шоколад может способствовать его понижению, особенно у людей с повышенным или пограничным уровнем.

В частности, ученые фиксируют:

• незначительное снижение систолического (верхнего) давления;
• снижение диастолического (нижнего) давления;
• заметный эффект при регулярном употреблении в течение 2-4 недель.

В исследованиях участники потребляли от 6 до 25 г темного шоколада в сутки.

Специалисты отмечают, что лучше выбирать шоколад с содержанием какао не менее 70%, ведь он содержит больше полезных веществ и меньше сахара.

Воздействие на уровень холестерина

Помимо давления темный шоколад может влиять и на показатели холестерина.

Согласно исследованиям:

• он способствует снижению уровня липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), известных как "плохой" холестерин;
• может повышать уровень липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — "хорошего" холестерина, помогающего очищать кровоток от излишков ЛПНП;
• положительный эффект особенно заметен у людей с диабетом 2 типа.

Почему важна умеренность

Несмотря на потенциальную пользу, эксперты отмечают: темный шоколад следует употреблять в умеренных количествах.

Хотя он содержит меньше сахара, чем молочный, это все равно продукт с добавленным сахаром, чрезмерное потребление которого может оказывать негативное влияние на здоровье.

Специалисты советуют:

• ограничивать количество сладостей в рационе;
• отдавать предпочтение небольшим порциям темного шоколада;
• совмещать его со свежими фруктами вместо более калорийных десертов.

Таким образом, темный шоколад может быть частью здорового питания, если соблюдать баланс и не превышать рекомендованные порции.

Читайте также