Темний шоколад і здоров’я серця: як він впливає на тиск і холестерин

Темний шоколад може бути не лише десертом, а й корисним продуктом для серцево-судинної системи. Дослідження свідчать, що його регулярне вживання у помірних кількостях здатне позитивно впливати на артеріальний тиск і рівень холестерину.

Про це розповіли на ресурсі VeryWellHealth.

Як темний шоколад впливає на серцево-судинну систему

Дослідження пов’язують регулярне вживання темного шоколаду зі зниженням ризику серцево-судинних захворювань, зокрема інсульту.

Флавоноїди, які містяться у какао, мають низку позитивних ефектів:

• сприяють розслабленню кровоносних судин;
• допомагають знижувати артеріальний тиск;
• зменшують запальні процеси в організмі.

Саме ці властивості пояснюють потенційний захисний ефект темного шоколаду для серця.

Вплив на артеріальний тиск

Підвищений артеріальний тиск є одним із головних факторів ризику серцево-судинних захворювань. За даними досліджень, темний шоколад може сприяти його зниженню, особливо у людей із підвищеним або прикордонним рівнем.

Зокрема, науковці фіксують:

• незначне зниження систолічного (верхнього) тиску;
• зниження діастолічного (нижнього) тиску;
• помітний ефект при регулярному вживанні протягом 2–4 тижнів.

У дослідженнях учасники споживали від 6 до 25 грамів темного шоколаду на добу.

Фахівці наголошують, що найкраще обирати шоколад із вмістом какао не менше 70%, адже він містить більше корисних речовин і менше цукру.

Вплив на рівень холестерину

Окрім тиску, темний шоколад може впливати й на показники холестерину.

Згідно з дослідженнями:

• він сприяє зниженню рівня ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ), відомих як "поганий" холестерин;
• може підвищувати рівень ліпопротеїнів високої щільності (ЛПВЩ) — "хорошого" холестерину, який допомагає очищати кровотік від надлишків ЛПНЩ;
• позитивний ефект особливо помітний у людей із діабетом 2 типу.

Чому важлива помірність

Попри потенційну користь, експерти наголошують: темний шоколад слід вживати у помірних кількостях.

Хоча він містить менше цукру, ніж молочний, це все одно продукт із доданим цукром, надмірне споживання якого може негативно впливати на здоров’я.

Фахівці радять:

• обмежувати кількість солодощів у раціоні;
• віддавати перевагу невеликим порціям темного шоколаду;
• поєднувати його зі свіжими фруктами замість більш калорійних десертів.

Таким чином, темний шоколад може бути частиною здорового харчування, якщо дотримуватися балансу та не перевищувати рекомендовані порції.

Читайте також

Легкий та корисний сніданок: вівсянка з фруктами і ягодами, яку не потрібно варити