Яблучний пиріг як у McDonald’s: простий рецепт хрусткого десерту вдома
Секрет хрусткої скоринки та ароматної яблучної начинки з корицею можна легко відтворити вдома зі звичайного листкового тіста — і вийде навіть смачніше, ніж у Макдональдс.
Яблучний пиріг у стилі McDonald’s можна приготувати вдома всього за 40 хвилин. Він матиме ту саму хрустку скоринку, гарячу солодку начинку з корицею та приємний ванільний аромат.
Рецепт на 4 порції
Інгредієнти:
- 2 листи листкового тіста
- 4 великих яблука
- 80 г цукру
- 1 ч.л. кориці
- 1 ст.л. кукурудзяного крохмалю
- 2 ст.л. води
- 1 ст.л. лимонного соку
- 1 ч.л. ванільного екстракту
- 1 яйце (для змащування)
Приготування:
- Яблука очистіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте цукор, корицю, лимонний сік та ваніль, тушкуйте кілька хвилин.
- Змішайте крохмаль з водою, влийте до яблук і проваріть до загустіння. Охолодіть начинку.
- Тісто наріжте прямокутниками, викладіть начинку, змастіть краї яйцем і защипніть виделкою.
- Смажте в олії до золотистої скоринки або випікайте в духовці при 200°C 20–25 хвилин.
Перед вживанням дайте пиріжкам трохи охолонути — начинка всередині дуже гаряча.
Читайте також