Апельсиновый сок укрепляет сосуды и влияет на гены – открытие ученых

Стакан апельсинового сока на завтрак – это не просто привычка, а настоящая "генетическая инвестиция" в здоровье. Новое исследование показало, что регулярное употребление этого напитка способно изменять активность сотен генов, уменьшать воспаление и улучшать состояние сосудов.

Ученые опубликовали свои выводы в журнале Molecular Nutrition&Food Research. Они исследовали иммунные клетки 20 добровольцев, которые в течение двух месяцев ежедневно пили по два стакана натурального апельсинового сока.

Результаты удивили даже исследователей: активность более чем 1700 генов изменилась под влиянием этого напитка. В частности, уменьшилась работа генов, отвечающих за воспалительные процессы, и усилились поддерживающие здоровье сосудистой системы и метаболизм жиров.

Кому сок помогает больше всего

Ученые отмечают, что эффект от сока отличался в зависимости от массы тела:

• у людей с нормальным весом активнее реагировали гены, снижающие воспаление;
• у людей с лишним весом изменялись гены, связанные с жировым обменом и использованием энергии.

Таким образом, апельсиновый сок может действовать комплексно – одновременно поддерживая сосуды, иммунитет и обмен веществ.

В чем секрет апельсинов

Исследователи связывают эти изменения с флавоноидами - природными антиоксидантами, содержащимися в цитрусовых. Они помогают бороться со стрессом, укрепляют стенки сосудов и могут предотвращать образование бляшек в кровеносных сосудах.

"Мы наблюдали, как апельсиновый сок буквально "перепрограммирует" гены, которые влияют на воспаление и сердечно-сосудистую систему", - отметили авторы исследования.

Эксперты добавляют: лучше выбирать 100% натуральный сок без сахара и консервантов. В таком виде он сохраняет максимум антиоксидантов и витамина С.

Польза апельсинового сока для здоровья

• улучшает эластичность сосудов;
• снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• регулирует уровень холестерина;
• поддерживает иммунитет;
• помогает сражаться с хроническим воспалением.

Напомним, как холод и короткие дни влияют на желание есть больше.

Читайте также

Ранкове пробудження та довголіття: чому «жайворонки» живуть довше