Чем полезны лимоны: 4 научно доказанные причины употреблять цитрус ежедневно

Лимон – популярный цитрусовый фрукт с кислым вкусом и ярко-желтым цветом. Он известен высоким содержанием витамина С и антиоксидантов, положительно влияющих на организм. К примеру, лимонная вода снижает риск образования камней в почках, улучшает усвоение полезных веществ и поддерживает здоровое пищеварение. Издание Health назвало четыре основные причины, почему лимоны следует употреблять каждый день.

Лимоны предотвращают образование камней в почках

Камни в почках – это жесткие отложения минералов, которые образуются в мочевыделительной системе и поражают около 10% людей. Их формирование можно предотвратить, повысив уровень цитрата в моче, что делает ее более щелочной.

Лимоны содержат лимонную кислоту – естественную форму цитрата, помогающую повысить его уровень. Она связывается с кальцием в моче и кристаллами оксалата кальция, предотвращая их рост и превращение в камни.

Поддерживают здоровье сердца

Этот фрукт богат витамином С и антиоксидантами, защищающими клетки организма от свободных радикалов. Их нейтрализация помогает снизить риск атеросклероза – образование бляшек в артериях, повышающих вероятность инфаркта и инсульта.

Лимоны также содержат фенольные соединения – тип антиоксидантов, способствующих нормализации АД, улучшают эндотелиальную функцию и снижают уровень «плохого» холестерина (ЛПНП).

Кроме того, регулярное употребление лимонов увеличивает долю фруктов и овощей в рационе. Исследование 2017 года подтвердило, что большее количество овощей и фруктов в питании уменьшает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Лимоны улучшают усвоение железа

Один лимон обеспечивает более 30% суточной нормы витамина С. Этот витамин способствует усвоению негемового железа, содержащегося в хлебе, злаках и других растительных продуктах.

Благодаря этому снижается риск развития железодефицитной анемии – состояния, когда в организме недостаточно железа для выработки гемоглобина, переносящего кислород кровью.

Уменьшают повреждение клеток

Антиоксиданты, которыми богаты цитрусовые, помогают предотвратить клеточные повреждения, связанные с сердечно-сосудистыми заболеваниями, хроническими болезнями почек и хроническим обструктивным заболеванием легких (ХОБЛ).

Специалисты советуют употреблять лимоны вместе с кожурой. Исследование показало, что именно в ней содержится еще больше антиоксидантов, чем в мякоти и соке.

Вирощування лимона в вазоні: простий посібник для домашніх садівників