Чем заменить куриную грудку: эксперты назвали полезные продукты

Многие ассоциируют высокое содержание белка прежде всего с куриной грудкой. Однако диетологи отмечают, что рацион можно разнообразить другими продуктами, также содержащими значительное количество белка.

Об этом сообщило издание Verywell Health.

Специалисты назвали несколько продуктов, которые могут стать хорошей альтернативой куриной грудке и помогут получить необходимое количество белка.

Грудинка индейки

Порция грудинки индейки весом примерно 85 г содержит около 25,6 г белка. Это даже немного больше, чем в куриной грудке. Индейка считается нежирным источником белка и содержит примерно 125 калорий на порцию, что почти равно калорийности куриного мяса.

Тунец

Рыба является одним из популярных источников белка. Например, в желтопером тунце содержится примерно 24,8 г белка на порцию 85 г, а в голубом тунце - около 25,4 г. В консервированном белом тунце этот показатель составляет примерно 19,5 г.

В то же время специалисты советуют ограничивать потребление тунца из-за возможного содержания ртути. Взрослым обычно рекомендуют не более двух- трех порций тунца в неделю.

Креветки

В 85 г вареных креветок содержится примерно 20 г белка и всего около 84 калорий. Благодаря низкой калорийности креветки часто используют в разных блюдах – от салатов до пасты. Не считая того, они содержат кальций и имеют маленькое количество насыщенных жиров.

Говяжий фарш

Порция нежирного говяжьего фарша (примерно 90% постности) обеспечивает около 22,2 г белка. В то же время, в нем содержится больше жира, чем в курильщике — примерно 10 граммов жира на 85 граммов продукта. Калорийность также выше и составляет около 184 калорий.

Сыр пармезан

Небольшая порция сырого пармезана — примерно 28 граммов — содержит около 10 граммов белка. В пересчете на вес пармезан может превышать даже куриное мясо по содержанию белка. Такая порция имеет около 111 калорий и около 7 граммов жира.

Греческий йогурт

Порция нежирного греческого йогурта весом около 200 г содержит примерно 19,9 г белка. Кроме того, в греческом йогурте около 146 калорий и примерно 230 мг кальция. Это почти вдвое больше белка, чем в обычном йогурте.

Чечевица

Стакан вареной чечевицы обеспечивает примерно 17,9 г белка. Кроме того, чечевица содержит клетчатку, железо, калий и фолиевую кислоту. Хотя калорийность такой порции составляет около 230 калорий, она является одной из популярнейших растительных альтернатив животному белку.

Кисломолочный творог

Один стакан кисломолочного творога жирностью 2% содержит примерно 23,5 г белка и около 183 калорий. Также кисломолочный творога богат кальцием и содержит мало углеводов, поэтому часто входит в рацион людей, которые придерживаются сбалансированного питания.

Эксперты отмечают, что сочетание различных источников белка в ежедневном рационе помогает получить больше питательных веществ и сделать питание более разнообразным.

Читайте также

Календар цвітіння алергенних рослин в Україні: коли чекати загострення алергії