Что пить для поддержки коллагена: эксперты назвали самые полезные напитки

Коллаген играет важную роль в поддержании молодости кожи, эластичности тканей и здоровье суставов. С возрастом организм начинает производить его меньше, поэтому учёные и диетологи советуют обращать внимание на питание. В частности, некоторые напитки могут поддерживать естественный синтез коллагена или содержать компоненты, необходимые для его образования.

Об этом сообщило издание verywellhealth.

Одним из самых известных источников этого белка считается костный бульон. Поскольку коллаген естественно содержится в тканях животных - в частности в говядине, курице и рыбе - во время продолжительной варки он переходит в бульон. По данным исследований, одна чашка такого бульона может содержать примерно четыре грамма коллагена. В то же время, точное количество зависит от вида костей и способа приготовления.

Еще одним напитком, который может способствовать синтезу коллагена, является молоко. Хотя оно не содержит коллаген напрямую, в его составе есть полноценный белок. Благодаря аминокислотам, в частности, пролина и глицина, организм может использовать молочные продукты для выработки собственного коллагена. Некоторые исследования показывают, что эти соединения способны поддерживать упругость кожи и здоровье суставов.

Альтернативой для людей, не употребляющих молочные продукты, может быть соевое молоко. Оно также содержит полноценный белок и изофлавоны. По данным научных работ, эти вещества могут стимулировать выработку коллагена и положительно влиять на состояние кожи, в частности, помогать уменьшать признаки фотостарения.

Полезными могут быть и зеленые напитки. В частности, зеленый сок, приготовленный из листовой зелени – шпината, капусты кейл, мангольда или листовой капусты – содержит витамин С, аминокислоты и другие питательные вещества, участвующие в синтезе коллагена. Исследования показывают, что зеленые овощи могут способствовать регенерации тканей и замедлению старения кожи. В то же время специалисты отмечают, что при отжиме сока часть питательных веществ может теряться.

Еще одним важным источником витамина С является цитрусовый сок. Цитрусовые фрукты богаты этим витамином, который является одним из ключевых элементов для образования коллагена. Именно дефицит витамина С может приводить к проблемам с заживлением ран. Некоторые экспериментальные исследования на животных также показали, что цитрусовые соки могут иметь антивозрастной эффект и способствовать уменьшению морщин, однако для подтверждения этого влияния требуются дополнительные исследования на людях.

Еще один полезный вариант – ягодные смузи. Напитки на основе клубники, малины или ежевики содержат большое количество витамина С, поэтому могут поддерживать синтез коллагена. Некоторые исследования также указывают на то, что регулярное потребление ягод может способствовать заживлению кожи и повышению уровня коллагена в организме.

Специалисты отмечают, что на уровень коллагена влияет не только питание, но и общий образ жизни. Для поддержания его нормальной выработки рекомендуют соблюдать сбалансированный рацион с достаточным количеством белка, ограничивать потребление добавленного сахара, высыпаться и контролировать уровень стресса.

Также эксперты советуют отказаться от курения, ограничить употребление алкоголя и защищать кожу от чрезмерного солнечного излучения.

В некоторых случаях люди используют добавки с коллагеновыми пептидами в форме капсул или порошка. Однако перед началом их приема специалисты советуют обязательно проконсультироваться с врачом.

Читайте также

Як працює яєчна дієта і чи можна дійсно схуднути за тиждень