Готовится за 10 минут: салат «Глория», покоряющий из первого куска

Салат «Глория» пока не слишком известен среди хозяек, однако те, кто уже успел его приготовить, отмечают: у блюда есть все шансы стать новой классикой праздничного меню. Сочетание куриного мяса, копченого сыра, корейской моркови и нежного соуса создает сбалансированный вкус, который нравится большинству гостей.

Рецептом поделились на кулинарном сайте «Хозяйка», где салат называют удачным вариантом как для праздников, так и для предстоящего семейного ужина.

Ингредиенты

• куриная вареная грудка - 300 г
• яичный белок – 4 шт.
• соленые огурцы – 2 шт.
• морковь по-корейски - 150 г
• копченый сыр - 150 г
• яичные желтки (для декора) – 2 шт.
• яичные желтки (для соуса) – 2 шт.
• соль - ½ ч. ложки
• черный молотый перец - 1/3 ч. ложки
• масло – 2 ст. ложки
• сметана - 3 ст. ложки
• горчица в зернах - 1 ч. ложка
• чеснок - 1 зубчик

Процесс приготовления

Сначала необходимо приготовить соус. Для этого отделите белки от желтков. К двум желткам добавьте соль, черный молотый перец, сметану, растительное масло, горчицу в зернах и измельченный зубчик чеснока. Все ингредиенты тщательно перемешайте вилкой до однородной смеси.

Вареную куриную грудку разберите руками на отдельные волокна. Выложите мясо на плоскую тарелку первым слоем и смажьте приготовленным соусом.

Затем натрите на мелкую терку яичные белки и равномерно выложите их поверх куриного слоя.

Соленые огурцы также натрите на терке и выложите следующим слоем. Снова смажьте соусом. После этого добавьте слой моркови по-корейски и слегка покройте соусом.

В завершение натрите копченый творог и равномерно распределите его по поверхности салата.

Для украшения салат можно посыпать натертыми оставшимися яичными желтками, добавить ломтики соленого огурца или зелень — по желанию.

Раньше мы писали о яблочном пироге на сковороде с сыром за 30 минут.

Найпростіший рецепт м’яких імбирних пряників: ароматне тісто для різдвяного настрою