Какие продукты нельзя греть в микроволновке: 8 потенциально опасных вариантов

Микроволновая печь – незаменимая вещь на кухне, позволяющая быстро разогреть или приготовить блюдо. Но не все продукты одинаково безопасны для такого метода обработки. Некоторые из них могут привести к взрывам, образованию искр, или даже стать источником вредных соединений. Об этом пишет EatingWell.

8 самых распространенных продуктов, которые лучше не греть в микроволновке

Виноград

Если положить виноградину в микроволновку, особенно разрезанную пополам, она может создать миниатюрную плазму, что похоже на пламя. Это вызывает искры и может повредить технику.

Сырые яйца в скорлупе

Целые сырые яйца при нагревании способны взрываться — как в микроволновке, так и во рту, если их употребить сразу после приготовления.

Обработанное мясо

Под влиянием микроволн такое мясо может образовывать продукты окисления холестерина (ОХХ), которые вреднее обычного холестерина и повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Морковь и хот-доги

Морковь, содержащая минералы из почвы, может искрыть. В хот-догах это может произойти из-за неравномерного распределения солей и добавок.

Грудное молоко и молочная смесь

Из-за неравномерного нагревания в микроволновке образуются слишком горячие точки, представляющие опасность для младенцев.

Сырое мясо

Такое мясо часто прогревается неравномерно. Особенно это касается курятины, требующей полной термической обработки. Недостаточная обработка может привести к пищевым отравлениям.

Вода

Вода в микроволновке может перегреться – ее температура иногда превышает точку кипения. Это опасно, потому что после извлечения из печи она может взорваться или обжечь человека.

Соусы

Соусы способны "взрываться" внутри микроволновки, образуя горячие брызги, которые загрязняют технику и могут вызвать ожоги.

Совет

Если ваша микроволновка уже пострадала от таких экспериментов – не торопитесь огорчаться. Существует простой лайфхак для очистки микроволновки за несколько минут: достаточно нагреть в ней миску с водой, уксусом и лимонным соком — пар размягчит загрязнение, и все легко вытрется тряпкой.

Знание – лучшая профилактика. Избегая нагревания этих продуктов в микроволновке, вы сохраните не только технику, но и здоровье.

Які продукти не потрібно мити перед приготуванням: поради експертів