Пасха синабон: необычный рецепт пасхального кулича с корицей, который покорит гостей

Почему стоит попробовать пасху синабон на Пасху?

Если вам уже надоели традиционные крафины или классические бабушкины куличи, попробуйте новый тренд – кулич синабона. Это сочетание мягкого дрожжевого теста и начинки из корицы, сахара и сливочного масла, напоминающего известные булочки Синабон, но с пасхальным акцентом.

Такие куличи не только выглядят оригинально и стильно, но и обладают богатым вкусом, от которого трудно оторваться.

Составляющие на 4 порции:

Для теста:

• Мука – 700 г
• Молоко – 200 мл
• Яйца – 4 шт
• Сахар – 100 г
• Масло сливочное – 100 г
• Дрожжи сухие – 10 г
• Соль – 1 ч.л.

Для начинки:

• Сахар – 150 г
• Корица – 2 ст.
• Масло сливочное – 50 г

Для глазури:

• Сливочный творог – 200 г
• Сахарная пудра – 2 ст.

Пошаговый рецепт: как приготовить пасху синабон

Шаг 1. Сделайте опару: 50 мл теплого молока + 1 ст.л.

Шаг 2. В миске взбейте с сахаром яйца, добавьте молоко.

Шаг 3. В большой миске соедините муку и соль, добавьте яичную смесь, опару и замесите тесто.

Шаг 4. Накройте полотенцем тесто и поставьте в духовку на 1 час при 50°C.

Шаг 5. Смешайте ингредиенты начинки.

Шаг 6. Раскатайте тесто, мажьте маслом, посыпьте начинкой, сверните в рулеты, защипните края.

Шаг 7. Разрежьте рулеты пополам, выложите в формы.

Шаг 8. Дайте постоять 30 мин. при 50°C.

Шаг 9. Выпекайте при 170°C 35–45 мин. Проверьте зубочисткой.

Шаг 10. Взбейте крем из сыра и пудры, мажьте куличи.

Раньше мы рассказывали, как правильно печь кулич в бумажных формах.

Читайте также

Прогноз погоди на Великдень 2025: чи буде тепло на свято

Прості рецепти смакоти: "Кривава Мері" по-новому