Пирог без теста из картофеля: простой рецепт с курицей и грибами

Этот рецепт станет любимцем для тех, кто ценит домашнюю еду, но не хочет тратить часы на кухне. Картофель заменяет традиционное тесто, делая пирог легким, безглютеновым и одновременно сытным.

Рецептом поделились журналисты ТСН.

Ингредиенты:

• картофель – 5 шт.
• оливковое масло - по вкусу
• грибы - 100 г
• курица - 300 г
• помидоры черри - 100 г
• сыр чедер - 150 г
• куриные яйца – 4 шт.
• молоко - 100 мл
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Отварите картофель и разомните его в однородное пюре. Выложите массу в форму для запекания, образовав ровное основание. Смажьте оливковым маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 °C, на 10 минут — основание должно стать плотным.

Тем временем обжарьте грибы до мягкости. Достаньте основание и выложите на него грибы, измельченную курицу или ветчину и порезанные черри.

Взбейте яйца с молоком, приправьте солью и перцем. Аккуратно залейте начинку смесью, чтобы она равномерно пропиталась.

Посыпьте все тертым чедером и поставьте в духовку на 40 минут при 180°C. Когда верх станет золотистым, пирог готов.

Перед подачей дайте ему охладиться несколько минут, а затем нарежьте порционно.

Капуста з медом: новий рецепт традиційної страви