Пирожные "Картофель" за 15 минут: быстрый десерт без выпекания

Пирожные «Картофель» известны многим с детства — нежные, шоколадные и ароматные. Их главное преимущество – быстрота приготовления и простота рецепта, ведь не нужно включать духовку или специальную технику.

Рецептом поделились ukr.media.

Ингредиенты:

• Основа (печенье, сухари или бисквит) – 150 г
• Молоко – 50 г
• Сливочное масло - 50 г
• Сахарная пудра – 30 г (если основа не сладкая, до 60 г)
• Какао-порошок - 1-3 ст. л.
• Измельченные орехи - 30 г
• Коньяк или ром – 1 ст. л. (для аромата)

Как приготовить:

Измельчите основание и орехи. Крошку печенья сделайте мелкой, а орехи оставьте средними кусочками, чтобы пирожные имели приятную текстуру.

Смешайте сухие ингредиенты с мягким маслом. Прибавляйте молоко комнатной температуры и алкоголь постепенно. Если масса рассыпается – добавьте немного жидкости, если слишком мягкая – добавьте крошки.

Сформируйте шарики. Обваляйте их в какао, орехах или сахарной пудре.

Охладите. Положите пирожные в холодильник на час, чтобы масло застыло, а крошка пропиталась.

После этого десерт готов к подаче – нежный, ароматный и шоколадный, он станет отличным дополнением к чаю или кофе.

Мінідеруни: як приготувати смачну вечерю з кількох картоплин