Простые рецепты вкусности: рыбный суп с лососем
Филе лосося можно заменить любой рыбой, которую вы любите.
Рыбный суп с лососем и картофелем – легкое, полезное и ароматное блюдо. Готовится она буквально через пол часа. Для приготовления супа нужно иметь лосося, картофель, морковь и лук.
Ингредиенты:
- филе лосося – 300 г
- картофель – 3 шт.
- вода – 2,5 л
- морковь – 1 шт.
- лук – 1 шт.
- лист лавровый – 2 шт.
- масло – 2 ст. л.
- перец черный молотый
- соль
- петрушка
- Ломось промойте, отделите от кожи, удалите кости и порежьте на средние кусочки.
- Лук и морковь очистите и промойте. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь – тонкими полукольцами.
- В кастрюлю с толстым дном налейте масло и обжарьте лук с морковью до золотистого цвета.
- Добавьте картофель и залейте водой, доведите до кипения и варите 10 минут. Посолите, поперчите.
- Выложите в кастрюлю рыбу и лавровый лист. Варите суп пять минут после закипания. В конце добавьте измельченную петрушку.