Простые рецепты вкусности: цветная капуста, запеченная с грибами и творогом

Цветную капусту предварительно отварите, овощи обжарьте, выложите в форму для запекания, посыпьте сыром, залейте заливкой и запекайте в духовке.

1. Капусту разделите на соцветие. Вскипятите воду и отварите в подсоленной воде 6-7 минут. Откиньте на дуршлаг.
2. Шампиньоны промойте и нарежьте пластинами.
3. Лук и морковь очистите. Лук нарежьте полукольцами, а морковь натрите на большой терке.
4. Твердый сыр натрите на большую терку.
5. В миске соедините яйца, сметану, черный молотый перец, соль и взбейте венчиком. Сметану используйте любой жирности.
6. Выложите лук и морковь на сковороду с разогретым маслом и обжарьте до мягкости. Добавьте шампиньоны и обжарьте еще 7-8 минут.
7. В форму для запекания выложите капусту, затем обжаренные овощи, посыпьте творогом и залейте яично-сметанной смесью.
8. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15-20 минут. Готовое блюдо посыпьте зеленью.

Маринована капуста з буряком та морквою - простий рецепт апетитної закуски

Салат з червоної капусти - смачний рецепт дієтичної страви