10 февраля вступило в силу разрешение Европейской комиссии использовать в производстве продуктов питания обработанный ультрафиолетом порошок цельных личинок насекомого Tenebrio molitor (большой мучной хрущак, его личинки – мучные черви). Соответствующая отметка размещена на карте документа в базе на сайте ЕС. Разрешение пока выдано только французской компании Nutri'Earth.
Кроме того, он может являться альтернативным источником белка. Обработка порошка ультрафиолетом также увеличивает содержание витамина D3, но сам по себе новый продукт не является значимым источником витамина D3. Однако продукты с ним в составе могут в конце концов содержать большое количество витамина D3. В этом случае комиссия предлагает сопровождать их надписью «содержит витамин D, полученный путём УФ-обработки», а также указывать количество витамина D.
По крайней мере, в течение следующих пяти лет французская компания Nutri'Earth будет иметь эксклюзивные права на продажу этой новой еды. Если другая компания не получит разрешение или согласие от Nutri'Earth, они будут единственным поставщиком нового продукта на рынке ЕС.
Европарламент не в первый раз позволяет использовать продукты насекомых как альтернативный источник белка. До этого было получено одобрение на использование с этой целью перелетной саранчи, домашнего сверчка и малого мучного червя.
Раньше мы рассказывали, что нужно есть и пить для разжижения крови в организме.
Читайте также
