Как питаться во время Великого поста 2026: сбалансированный рацион и белок

В Украине продолжается Великий пост 2026, предусматривающий ограничение в употреблении продуктов животного происхождения. Необычный рацион может вызвать опасения по поводу дефицита белка, однако при правильном подходе организм получает все необходимые питательные вещества.

Об этом пишет издание ТСН.

Для взрослого среднего веса рекомендуется потреблять около 1 г белка на килограмм тела даже в пост. Основными альтернативными источниками белка являются бобовые (фасоль, чечевица, нут), соевые продукты (тофу, соевое мясо, соевое молоко), орехи и семена, а также растительные протеиновые коктейли и батончики.

Среди растительных белков особенно ценится соевый, который считается наиболее полноценным. В то же время растительные белки усваиваются хуже животных, поэтому эксперты советуют комбинировать их в рационе.

Чтобы пост был безопасен и комфортен, важно обеспечить достаточную калорийность, контролировать потребление белка, избегать избытка углеводов и жиров, а также планировать источники растительного белка заранее.

В дни сухоедения дополнительные источники питательных веществ – это орехи, семена, цельнозерновой хлеб, авокадо и овощи и фрукты во всех возможных видах: свежие, квашеные, сушеные и замороженные.

Эксперты советуют постепенно увеличивать потребление новых продуктов в течение первых дней поста во избежание дискомфорта в желудочно-кишечном тракте из-за повышенного количества клетчатки. Пост не должен приводить к истощению организма – ключевым является сбалансированный и плановый подход к питанию.

Читайте также

23 лютого: церковне свято святого Полікарпа, початок Великого посту та День миру