Как правильно печь кулич в бумажных формах

В первую очередь приготовьте тесто для кулича по любимому рецепту. Выложите тесто на дно бумажных форм так, чтобы оно заняло примерно треть объема. Накройте кулич полотенцем и поставьте в теплое место, чтобы тесто подошло.

Когда тесто для куличей подойдет и займет 2/3 бумажной формы, его можно ставить выпекаться.

Если на нижний противень поставить емкость с водой, можно включить духовку на требуемый температурный режим.

Нужно ли смазывать бумажные формы для ремней перед выпечкой

Вопрос, волнующий многих хозяек — нужно ли смазывать бумажные формы для ремней. Эксперты отвечают, что нет. И это не единственное преимущество бумажных форм. Смазывать жиром бумажные формы не нужно – выпечка к высококачественному пергаменту не пристает.

Преимущества бумажных форм для выпечки куличей

• Они производятся из натурального растительного сырья, поэтому экологичны.
• Позволяют экономить время именно благодаря тому, что их не нужно смазывать перед выпечкой. Посчитайте, сколько минут вы тратите на то, чтобы смазать каждую железную форму жиром. А некоторые хозяйки еще и пергаментом выкладывают формы перед выпечкой кулича.
• Не требуют мытья, не нужно тратить усилия, чтобы отодрать и оттереть присохшую к стенкам форм выпечку.
• Пропекаются куличи в таких формах быстрее.
• Бумага не пропускает жир и не промокает, поэтому готовые куличи в формах вы смело можете ставить на стол, на салфетки, на скатерти.
• Пергамент, из которого сделаны бумажные формы, обеспечивает достаточно длительное хранение куличей свежими.

Как достать готовые куличи из бумажных форм

Делать это нужно только после полного их охлаждения. Но многие хозяйки вообще не снимают бумагу с выпекания, потому что такие формы уже стали элементом декора пояса. Перед едой можно удалить бумагу сразу или после разрезания.

Прості рецепти смакоти: сирна паска до Великодня

Рецепти до Великодня: як приготувати глазур до паски