Как сделать вишневый сок дома: простой рецепт
Плоды вишни богаты витаминами А и С. Кроме того, в них присутствуют витамины группы В, а также витамин Е и РР.
Натуральный вишневый сок – это невероятно вкусный напиток, который лучше всего подходит в летнее время. Поэтому вопрос как сделать вишневый сок в домашних условиях – очень актуален. Мы собрали вам несколько простых советов, которые помогут сделать этот вкусный напиток.
Как сделать вишневый сок через соковыжималку
Чтобы сделать вишневый сок, таким способом нужно удалить косточки с 1,5 кг. вишен и закинуть их в устройство. Готовый сок поставить на плиту и варить 3-5 минут после закипания. Когда время пройдет, нужно добавить 100 г сахара и снова довести до кипения и варить еще 5 минут. Такой сок можно даже консервировать, залив его горячим в стерилизованные банки.
Смотрите видео, как в домашних условиях выжать сок без соковыжималки:
Свежевыжатый вишневый сок хранится не более 12 часов в холодильнике.
Для чего пьют вишневый сок
Плоды вишни богаты витаминами А и С. Кроме того, в них присутствуют витамины группы В, а также витамин Е и РР. Более того, ягоды содержат калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк, медь – поэтому употребление вишен может оказать положительное влияние на функционирование сердечно-сосудистой системы. Витамин РР, особенно в сочетании с аскорбиновой кислотой, снижает проницаемость капилляров и способствует налаживанию обменных процессов в стенках сосудов.
Читайте также