Зима и аппетит: как холод и короткие дни влияют на желание есть больше

Ученые отмечают, что всплеск аппетита зимой выходит за пределы праздничных застолий. Организм нуждается в дополнительной энергии для поддержания нормальной температуры тела во время холодов. Поэтому люди инстинктивно тянутся к калорийной пище — горячим супам, блюдам с жиром и сахаром, макаронам с сыром или горячему шоколаду.

Об этом пишет издание Express.

Кроме физиологических причин, аппетит влияет на снижение солнечного света. Меньше света уменьшает уровень серотонина и дофамина — нейромедиаторов, отвечающих за настроение. Углеводы временно повышают серотонин, поэтому зимой люди стремятся к поеданию хлеба, макаронам и шоколаду, объясняет врач Кристал Вилли.

Еще одним фактором являются гормоны: грелин, стимулирующий голод, повышается, а лептин, сигнализирующий о сытости, может снижаться из-за меньшей физической активности и нарушения сна. Вместе эти изменения заставляют чувствовать постоянное желание есть даже после приема пищи.

Специалисты советуют осознанно следить за триггерами переедания, контролировать порции и поддерживать физическую активность во избежание лишнего веса и сохранить здоровье в холодное время года.

Снігопади та туман: ДСНС попереджає про небезпечні умови на дорогах України