Чи буде цьогоріч дефіцит продуктів і що з харчів подорожчає найбільше - прогноз Мінагрополітики

Сильних коливань цін на основні продукти харчування 2024−2025 року не буде, перевиробництва по овочах, фруктах, молоці немає. З урахуванням перехідних запасів і потреб внутрішнього ринку, що змінилися, всього буде достатньо, різких інфляційних стрибків не очікується.

Як повідомляє Інтерфакс-Україна, про це заявив перший заступник міністра аграрної політики і продовольства Тарас Висоцький.

«Цього року основним ризик-фактором залишається електроенергія і стабільність її поставок у рамках маркетингового року. Ціни на продукти в серпні - це відображення складного липня щодо електроенергії та логістики. Однак далі будь-яких передумов для різких коливань немає», — сказав він.

Висоцький зазначив, що за такими продуктами як горох, овес, просо, жито, гречка ситуація більш-менш нормальна. З урахуванням перехідних запасів їх більш ніж достатньо на цілий рік. Різких інфляційних перепадів щодо них не очікується.

Говорячи про кормові культури, перший заступник міністра визнав, що на їхньому врожаї позначилася посуха, що згодом призвело до скорочення виробництва молока і повішення цін на молочні продукти.

«Там є зростання цін, є скорочення обсягів виробництва. Сподіваємося, зараз завдяки погодним факторам воно дещо призупиниться. Але є такий тренд, що молоко і молочна продукція — це драйвери інфляції. Особливо якщо дивитися на міжнародні ціни та скорочення виробництва», — пояснив Висоцький.

Коментуючи цінову ситуацію в м’ясному напрямі, зокрема, щодо м’яса птиці, свинини, яловичини, яєць, заступник міністра констатував, що суттєвих коливань не спостерігається.

«Бувають зміни в межах 1−2% від місяця до місяця, але загалом виробництво не падає і триматиметься на рівні середини попереднього року», — запевнив держчиновник.

За його словами, Україна також вийшла на самозабезпечення у виробництві овочів.

«Немає перевиробництва, тому ми не бачимо мегадешевих цін на овочі, зокрема картоплю. Їх достатньо по балансу з погляду об'єктивної собівартості виробництва. Значного імпорту чи експорту не передбачається. Плюс-мінус ми на рівні з ринком», — сказав заступник міністра і додав, що екстра цін, як це було 2022 року, коли Україна втратила основні овочівницькі регіони Лівобережжя, не передбачається.

Аналогічна ситуація склалася 2024 року з фруктами і ягодами, зазначив перший заступник міністра. За базовими продуктами — яблуками, лохиною, малиною, кавунами та іншими нішевими культурами — були нормальні показники виробництва з повним внутрішнім забезпеченням і навіть запасом для експорту.

Водночас Висоцький нагадав про зростання цін на електроенергію, що впливає на кінцеву ціну продуктів харчування для кінцевого споживача, зокрема, подорожчає їхнє зберігання в осінньо-зимово-весняний період.

«Цього року вплив цього фактора буде більшим, ніж у попередньому сезоні, коли в нас була стабільна і дешева електроенергія. Але фізично всіх продуктів буде достатньо, оскільки аграрії адаптувалися і розуміють, що споживання скоротилося. У цьому діапазоні з помірним коливанням і сезонним зростанням навесні продукти будуть доступні вітчизняному споживачеві», — резюмував перший заступник міністра.

Нагадаємо, за підсумками серпня 2024 року річна інфляція в Україні зросла до 7,5%, що є найвищим показником за останній рік з серпня 2023 року. За цей період ціни на продукти харчування збільшилися на 6%, а найбільше подорожчали овочі — їхня вартість піднялася на 36%.

Продукти в посилках відправлятимуть по-новому: що треба знати

Україна може зіткнутися з дефіцитом агропродукції: які овочі та фрукти можуть подорожчати